¿No sabes que ponche o postre hacer para noche buena?

Bueno aquí les traigo unas ideas novedosas y fáciles de hacer…

Crema de Piña con castañas 

Ingredientes:

• Piña 1 unidad.
• Azúcar cantidad necesaria.
• Castañas.
• 5 claras de huevo.

Preparación:  

1. Rallar la piña pelada y descorazonada. Cocinar en una olla con azúcar, la misma cantidad de pulpa colada que de azúcar hasta punto de mermelada.
2. Tostar y picar toscamente las castañas, reservar
3. Montar las claras a picos suaves y agregar la mermelada de piña hirviendo y seguir batiendo a velocidad media.
4. Agregar a mano de manera envolvente los frutos secos.

• Canela.
• Media botella de vino semiseco o frutado.
• 4 manzanas.
• 4 peras.
• Media taza de pasas.
• 2 litros de agua.
• Ron de su preferencia al gusto.