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Cocina

¿No sabes que ponche o postre hacer para noche buena?

VladimirAndia

Publicado

el

Fuente: el gourmet.com

Bueno aquí les traigo unas ideas novedosas y fáciles de hacer…

Crema de Piña con castañas 

Ingredientes:

  • Piña 1 unidad.
  • Azúcar cantidad necesaria.
  • Castañas.
  • 5 claras de huevo.

Preparación:  

  1. Rallar la piña pelada y descorazonada. Cocinar en una olla con azúcar, la misma cantidad de pulpa colada que de azúcar hasta punto de mermelada.
  2. Tostar y picar toscamente las castañas, reservar
  3. Montar las claras a picos suaves y agregar la mermelada de piña hirviendo y seguir batiendo a velocidad media.
  4. Agregar a mano de manera envolvente los frutos secos.
 Ponche navideño
 Ingredientes:
  • Canela.
  • Media botella de vino semiseco o frutado.
  • 4 manzanas.
  • 4 peras.
  • Media taza de pasas.
  • 2 litros de agua.
  • Ron de su preferencia al gusto.
 Preparación
  • Parte las peras, las manzanas.
  • Hervir en una olla la fruta partida en agua, con la azúcar y la canela.
  • Cuando las frutas estén cocidas, retira del fuego.
  • Vierte el vino tinto y ron al gusto. Servir caliente.
Nota: estas recetas han sido modificadas por mi, para que sean fáciles de preparar para cualquier persona así no tenga experiencia en la cocina.
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¿Qué prefieres para esta Navidad? ¿Un Cóctel o una Ensalada?
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